Kozí sýry.cz

Vítá Vás kozí farma Nový Dvůr

www.kozisyry.cz

Vítejte na naší kozí farmě. Kozí farma Nový Dvůr se nachází mezi obcemi Zahrádky a Sosnová u České Lípy a je zaměřena na chov české kozy hnědé, krátkosrsté a na produkci kozího mléka a produkci výrobků z kozího mléka.

Ve výrobcích z kozího mléka převládá produkce měkkých a polotvrdých sýrů podle ověřených receptur a s použitím výhradně přírodních kultur a originálního syřidla. Veškeré sýry jsou vyráběny výhradně z pasterovaného mléka bez použití jakýchkoliv konzervačních, barvících přísad (emulgátorů a barviv).

Kromě kozích sýrů naše farma dále produkuje:

  • kozí syrovátku na léčebné účely
  • vyčiněné kozí kůže
  • kůzlečí maso v době porážek jatečních kůzlat

Veškeré produkty je možné si objednat na našem webu a zakoupit si přímo na statku v době sezonního prodeje (jaro až podzim) je otevřeno denně od 7.00 hod do 18.00 hodin. Výjimku tvoří případy, kdy je farma vyprodána. Toto je oznámeno na příjezdové komunikaci a lze to ověřit telefonicky.

Novinky & Aktuality

14. února 2017

Přeji vám krásného Valentýna, dnes v 6:35 se nám narodila Valentýnka krásná koziclčka 3 100g linie Hansi. Matka prvorodička. Porod proběhl hladce. A tak je dnešní ráno prozářené touto událostí. A že je Valentýn americký svátek? I my si můžeme říct, že se máme rádi, jen tak. Přejeme naší kozičce dlouhý život na naší farmě. Vaše Milena Krejzová

10. února 2017

Zážitek na kozí farmě - Možná to nevíte, ale koza, když je ve stáji, žije na vysoké podestýlce. Podestýlka je tvořena silnou vrstvou sena a poskytuje našim kozám luxus, který se nedá ničím nahradit. Vrstva je tak silná, že jí stačí odstranit (vykydat) 2x do roka. Při vykydávání se celé vrstvy musí dostat ze stáje až na podlahu. Po té, se celý kozlín umyje (máme na stěnách dlaždice, takže žádný problém), vystříká vysokotlakým čističem a vydezinfikuje. A koloběh začíná. Je to krásný pohled, když vypustíte kozy s kůzlátky do čistého a voňavého sena. Přijde tento zážitek prožít s námi. Protože sama jezdím několik let jako dobrovolnice (tedy zdarma, bez nároku na odměnu) péct koláče hluboko do Orlických hor, vím, jaký je to téměř povznášející pocit někomu pomoct. A dovoluji se takový pocit zprostředkovat i vám. Co nabízíme: Veškeré jídlo a pití zdarma, přímý kontakt se zvířaty, odpovíme na všechny otázky ohledně chovu koz a výroby sýrů. Pracovní rukavice a pracovní nástroje jsou samozřejmost. Co očekáváme? Dobrou náladu a správné pracovní nasazení. Přivezte si prosím pracovní oblečení a vhodné uzavřené boty. Kdy? - Sobota 25.2.2017 Omezený počet účastníků - 10 Můžete se hlásit na telefon (603524144), na facebooku, nebo na mail: krejzova@kozisyry.cz Program: 7:00 nástup, seznámení s činnostmi 7:15 - 12:00 vyklízení stájí 12:00 - 13:00 oběd 13:00 - 18:00 vyklízení stájí 18:00 - 19:00 večeře Oběd, večeře, prostě vše, co u nás sníte je z domácích zdrojů, vypěstované a vychované na našem statku. Chováme si vlastní prasátka, králíky, krůty 😊 A pěstujeme bylinky a brambory. A samozřejmě kozí sýry, mléko a syrovátku. Nezapomeňte, jsme biofarma a já výrobce biopotravin. Špatně u nás jíst rozhodně nebudete. Vaše Milena Krejzová

4. února 2017

Asistovaný porod: 7 hodin ráno a koza už 15min rodí, vidíme nožičky, vidíme čumáček. Snažíme se jí pomoct. Všichni asistujeme, taháme, ale nejde to. Rozhodla jsem se zavolat pohotovost. O naše stádo se stará Veterinární klinika Doksy-Hruškovi. Telefon zvedne doktor Hruška a za necelých 20min je u nás. Koza už jen leží. Mladší dcera Zita jí uklidňuje a klečí u ní. Mám strach, že přijdeme o kozu i kůzle. První slova doktora po vyšetření rodičky - špatná pánev. A už jede koncert. Kůzle i s nohama dovnitř, uvnitř obrat tak aby vyšlo. Doktor pravou rukou až po rameno v koze. Po necelých 2min vytáhl kůzle - kluk 4kg-nedýchá. Doktor a my všichni kůzle okamžitě masírujeme a dostáváme z něj plodovou vodu. Kůzle začíná dýchat a ožívat. Ptám se: Čekáme na placentu? Doktor: Ale ne, je tam ještě jedno. A po chvíli vytahuje druhé čilé kůzle 3,5 kg, také kluk. To jsou ty šťastnější chvilky ze života na farmě. Koza matka dostala takový mix injekcí, že by si o tom mohla zdát kde jaká matka v porodnici. A už stojí a kojí. Oživovaný kozlík ještě odpočívá, ale přežije. Celou hodinu po porodu u ní Zita hlídá, mohlo by se ještě ledacos stát. A my ostatní už znovu makáme na svých místech. Vaše Milena Krejzová

Vybíráme z naší nabídky

Zákaznický účet

Nákupní košík

V košíku nemáte žádné položky.
Ceny jsou uváděny vč. DPH.

Celkem: 0,00
Zobrazit košík
 

Nová prodejna u Prahy 15 minut z Černého mostu u Brandýsa nad Labem směrem na Mělník

Copyright 2007 - 2017 Kozí farma Nový Dvůr